As bolachas de aveia são uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer momento do dia. Perfeitas para um lanche equilibrado ou para acompanhar um café, elas combinam textura crocante com um sabor levemente adocicado.
Além de serem fáceis de preparar, são uma excelente alternativa a biscoitos industrializados, garantindo mais sabor e saudabilidade.
Lista de Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal

Instruções de Preparo
- Preparo da massa: Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal.
- Adicione o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas porções de massa em formato de bolachas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de armazenar ou servir.
Tempo de Preparo e Rendimento
- Preparo da massa: 10 minutos
- Tempo de forno: 15 a 20 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 15 bolachas
Dicas e Variações
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou de arroz.
- Para um toque extra de sabor, adicione pedaços de chocolate meio amargo ou frutas secas como uva-passa e damasco.
- Se desejar uma versão vegana, substitua o ovo por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água.
Benefícios e Contexto
A aveia é rica em fibras solúveis, que auxiliam na digestão e contribuem para a sensação de saciedade. Também é uma excelente fonte de energia, tornando essas bolachas uma opção equilibrada para um lanche nutritivo.
Apresentação e Sugestões de Acompanhamento
Sirva as bolachas com um copo de leite, chá ou café. Elas também ficam deliciosas acompanhadas de geleias naturais ou pastas de castanhas.
Agora que você conhece essa receita incrível de bolachas de aveia, experimente em casa e compartilhe sua opinião! Poste uma foto nas redes sociais e marque seus amigos para que eles também possam saborear essa delícia.