O brownie fit é a opção perfeita para quem deseja saborear um doce irresistível sem sair da alimentação equilibrada. Feito com ingredientes mais saudáveis e nutritivos, ele é ideal para um lanche da tarde, sobremesa pós-treino ou até mesmo para compartilhar com amigos e família.
Diferente dos brownies tradicionais, essa versão tem menos açúcar, é rica em fibras e mantém o sabor intenso do chocolate.
Lista de Ingredientes
Para a massa:
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/3 xícara de mel ou outro adoçante natural
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 50g de chocolate 70% picado ou em gotas (opcional)
Instruções de Preparo
- Preparo da massa:
- Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê homogêneo.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Acrescente o cacau em pó, a farinha de aveia, o óleo de coco, o mel e o extrato de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento em pó e a pitada de sal.
- Se desejar, adicione o chocolate 70% picado e misture levemente.
- Assamento:
- Despeje a massa em uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido para garantir um brownie macio.
- Resfriamento e Finalização:
- Deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos e servir.

Tempo de Preparo e Rendimento
- Preparo da massa: 10 minutos
- Tempo de forno: 20 a 25 minutos
- Tempo total: 30 a 35 minutos
- Rendimento: 8 a 10 pedaços
Dicas e Variações
- Para um brownie sem glúten, utilize farinha de amêndoas no lugar da farinha de aveia.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
- Adicione nozes ou castanhas para mais crocância.
Benefícios
O brownie fit é uma alternativa saudável aos doces convencionais, pois contém ingredientes ricos em fibras, antioxidantes e gorduras boas. A banana adoça naturalmente e o cacau 100% traz um sabor intenso sem necessidade de açúcares refinados.
Sirva o brownie fit acompanhado de iogurte natural, pasta de amendoim ou frutas vermelhas. Ele também combina muito bem com um café ou chá para um lanche equilibrado.
Agora que você conhece essa receita prática e deliciosa de brownie fit, que tal preparar e compartilhar suas fotos? Poste nas redes sociais e marque seus amigos para que eles também possam experimentar!