Bolinho de Chuva da Vovó: Receita Fácil e Afetiva para Dias Especiais
Quem nunca se deliciou com um bolinho de chuva da vovó, quentinho e cheio de amor?
Por: Aninha
Essa receita é um verdadeiro tesouro da culinária caseira, perfeita para dias frios, tardes de chuva ou simplesmente quando bate aquela saudade da infância.
Os bolinhos de chuva são uma tradição em muitas famílias brasileiras, e a versão da vovó sempre tem um toque especial: crocantes por fora, macios por dentro e polvilhados com açúcar e canela.
Curiosidade
Conta a lenda que o nome surgiu porque esses bolinhos eram feitos nos dias chuvosos, quando as crianças ficavam em casa e as avós transformavam ingredientes simples em uma lembrança inesquecível.
Tempo de Preparo e Rendimento
Preparo: 35 minutos; Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos
Benefícios
Essa receita é uma herança afetiva, passada de geração em geração. Além de saborosos, os bolinhos de chuva são uma ótima opção para aproveitar ingredientes básicos da despensa. A canela, por exemplo, tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a controlar o açúcar no sangue.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso assar em vez de fritar? Sim! Coloque pequenas porções em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos.
2. Como guardar os bolinhos? Eles são melhores consumidos no dia, mas podem ser armazenados em um pote fechado por até 2 dias.
3. Posso congelar a massa? Sim! Congele crua em porções e frite diretamente do freezer, acrescentando um minuto a mais no óleo.
Instruções de Preparo do Bolinho de Chuva da Vovó
Agora é sua vez de reviver essa receita de bolinho de chuva da vovó e criar novas memórias! Conte nos comentários como ficou o seu ou compartilhe uma foto marcando #BolinhoDaVovo.