Receita de Cuca de Banana caseira

A cuca de banana caseira é um clássico da culinária brasileira, especialmente apreciada no sul do país, onde a influência alemã trouxe essa delícia que mistura massa fofa, bananas caramelizadas e uma farofa crocante.

Por: Aninha

Perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa, essa receita é um verdadeiro conforto em forma de bolo.

Curiosidade:

O nome “cuca” vem do alemão “kuchen”, que significa bolo.

Com o tempo, a receita foi adaptada no Brasil, ganhando ingredientes locais, como a banana, que dá um toque doce e úmido irresistível.

Perguntas Frequentes

1. Posso congelar a cuca de banana? Sim! Depois de assada e fria, embrulhe em papel filme e leve ao freezer por até 1 mês.

2. Posso usar banana-nanica?

Sim, mas a banana-prata fica mais firme após o cozimento.

3. Como evitar que a farofa afunde na massa?

Use a manteiga bem gelada e não misture demais, apenas até ficar farelenta.

Benefícios da Cuca de Banana caseira

A banana é rica em potássio, fibras e vitaminas, ajudando na digestão e no controle da pressão arterial.

A cuca de banana é uma receita que une tradição e sabor, perfeita para reunir a família em momentos especiais.

A cuca de banana é uma receita que traz aconchego e sabor inigualável.

Experimente fazer em casa e compartilhe o resultado nas redes sociais com a hashtag #CucaDeBananaCaseira!

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