Versão saudável das Esfihas do Habib’s: Receita Fit com Batata Doce e Queijo Cottage
Ela é prática, saborosa, e muito mais nutritiva do que a versão tradicional. Perfeita para lanches, jantares leves ou até para vender!
Por: Aninha
Se você ama as famosas Esfihas do Habib’s, mas está em busca de uma versão mais leve e nutritiva, você vai adorar essa receita!
Hoje vou te ensinar a fazer minha versão saudável das esfihas do Habib’s, com massa à base de batata (doce ou inglesa), recheio proteico e sem farinha de trigo. Uma opção prática, deliciosa e ideal para quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Tempo de Preparo
Tempo total: 40 minutos; Tempo de preparo: 20 minutos; Tempo de forno: 15-20 minutos; Rendimento: Aproximadamente 6 unidades médias
Ingredientes - Para a massa:
2 batatas doce ou inglesa médias; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de arroz (ou qualquer outra de sua preferência); 1 clara de ovo
Ingredientes - Para o recheio:
4 colheres de sopa de queijo cottage ou creme de ricota; 1 fatia de muçarela picadinha; Orégano a gosto
Antes de Começar: Um Toque Especial
Essa receita é super versátil. A massa é feita sem glúten e sem gordura, usando apenas ingredientes naturais e acessíveis. O recheio proposto é leve e saboroso, mas você pode adaptá-lo com outras proteínas magras ou até versões veganas. Mãos à massa?
Modo de Preparo
Com essa receita de esfiha saudável estilo Habib’s, você pode matar a vontade de comer algo saboroso sem sair da linha!