O molho para hambúrguer é um dos segredos para transformar um lanche comum em uma experiência gastronômica única. Cremoso, saboroso e equilibrado, esse molho combina perfeitamente com carnes grelhadas e pode ser utilizado também em sanduíches artesanais, batatas fritas e até saladas.
Seja para um churrasco com amigos ou um jantar especial, este molho é a escolha perfeita!
Lista de Ingredientes
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 1/2 colher (chá) de açúcar mascavo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de picles picado (opcional)
Instruções de Preparo
- Misturar os Ingredientes:
- Em uma tigela, adicione a maionese, o ketchup e a mostarda.
- Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Adicionar os Temperos:
- Acrescente o molho inglês, o vinagre de maçã, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó.
- Mexa bem para distribuir os sabores.
- Ajustar o Sabor:
- Adicione o açúcar mascavo, misturando até dissolver completamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalização:
- Se desejar um toque especial, misture o picles picado.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para realçar os sabores.

Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de descanso: 30 minutos (opcional, para intensificar os sabores)
- Rendimento: Aproximadamente 1 xícara de molho
Dicas e Variações
- Para uma versão mais saudável, substitua a maionese tradicional por maionese de iogurte.
- Se preferir um molho mais picante, adicione molho de pimenta a gosto.
- Para um sabor mais intenso, experimente usar maionese caseira.
- Para uma versão vegana, utilize maionese vegana e troque o molho inglês por shoyu.
Benefícios
Este molho combina ingredientes que realçam o sabor do hambúrguer, oferecendo um equilíbrio entre doçura, acidez e um toque defumado. O picles adiciona um frescor que complementa a gordura da carne, tornando cada mordida ainda mais deliciosa.
Apresentação e Sugestões de Acompanhamento
Sirva o molho em potinhos individuais ao lado dos hambúrgueres, permitindo que cada pessoa se sirva à vontade. Além dos sanduíches, ele pode ser usado para mergulhar batatas fritas, onion rings ou até mesmo como molho para saladas.
Agora que você aprendeu a preparar este molho incrível para hambúrguer, experimente e compartilhe sua opinião! Poste suas criações nas redes sociais e marque seus amigos para que eles também possam testar essa delícia!